Ingrediente
1 pui intreg
sare/piper
2 lingurite de cimbru uscat
200 ml vin alb
50 ml ulei
2 frunzulite de dafin
4-5 capatani de usturoi
Puiul spalat si curatat il frecati cu sare si piper si il asezati in tava.
Amestecati cimbrul, dafinul, uleiul si vinul si turnati-l in tava langa pui.
Adaugati si usturoiul - preferabil sa-l lasati in coaja. Fiind sezonul, eu am folosit de aceasta data usturoi verde (doar partea alba).
Dati la cuptor puiul la foc mic si cam la fiecare 20 de minute luati cu o lingura din sosul in care fierbe si stropiti-l.
La final dati focul tare pentru a-l rumeni si a-l face crocant.
1 pui intreg
sare/piper
2 lingurite de cimbru uscat
200 ml vin alb
50 ml ulei
2 frunzulite de dafin
4-5 capatani de usturoi
Puiul spalat si curatat il frecati cu sare si piper si il asezati in tava.
Amestecati cimbrul, dafinul, uleiul si vinul si turnati-l in tava langa pui.
Adaugati si usturoiul - preferabil sa-l lasati in coaja. Fiind sezonul, eu am folosit de aceasta data usturoi verde (doar partea alba).
Dati la cuptor puiul la foc mic si cam la fiecare 20 de minute luati cu o lingura din sosul in care fierbe si stropiti-l.
La final dati focul tare pentru a-l rumeni si a-l face crocant.
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu